2013.04.15- én került sor a 10. évfolyamos szakácsok szintvizsgájára, a Szabolcs-Szatmár Bereg Megyei Kereskedelmi és Iparkamara szervezésével és finanszírozásával Vizsgabizottság előtt kellett számot adni tudásukról. Feladatuk nem volt egyszerű, hiszen 8 tételből kellett húzniuk és a tételen szereplő ételsort kellett elkészíteniük. Volt, aki húslevest, csontlevest, lebbencslevest vagy éppen erőlevest készített tojáskocsonyával. Szinte mindenféle hús megfordult a tankonyhában. Volt ott csirkemell párizsiasan, temesvári sertésborda vajas galuskával, marhapörkölt tarhonyával valamint harcsafilé roston Molnárné módra.
A tanulóink rutinosan és otthonosan mozogtak a tankonyhában. A fáradozásuknak meg is lett az eredménye, hiszen minden diáknak sikeresen ért véget a szintvizsga. Sok tapasztalatot is szereztek a vizsga kapcsán, ami abban segít, hogy a jövőben a fűszerezésen és a tálaláson miként lehet javítani.
írta: Jancsóné Belinszky Marianna osztályfőnök
