A debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium 9. évfolyamos húsipari termékgyártó tanulói 2015. április 09-én a Hajdú-Bihar Megyei Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezésében szintvizsga keretében adhattak számot tudásukról.
A szintvizsga célja, hogy a szakmai képzés adott időszakában mérje a tanulók képességeit, megszerzett ismereteit, gyakorlaton elsajátított tudását.
A tanulók feladata: első csülök csontozása, a csontozási művelethez kapcsolódó személyi-, eszköz-és környezeti higiénia előírásainak, ill. munkavédelmi előírások ismerete. Számítási feladatok, sertés húsrészek felismerése és egy húsipari termék érzékszervi bírálata.
A diákok felkészítésében nagy szerepet játszott a szakoktató, és a külső gyakorlati oktatók.
A megmérettetés izgalma ellenére a diákok zökkenőmentesen szintvizsgáztak, még jobban elmélyedhettek a húsipari termékgyártó szakma rejtelmeiben. Erre kiemelten szükség van, hiszen a következő cél a sikeres szakmunkásvizsga.
Tanulóinknak gratulálunk, tanulmányaikhoz további sok sikert kívánunk!
Ezúton köszönjük a Hajdúhús 2000 Kft-nek a helyszín biztosítását és az alkalmazottak áldozatkész munkáját!
Készítette: Krakkó Réka, osztályfőnök
