Szakács-pincér vizsga

Csillogó -villogó poharak, ropogósra keményített pincérkötények, hófehér szakács-sapkák-elegancia és ünnepélyes hangulat jellemezte a vendéglátó szakmacsoport első végzős évfolyamának szakmai gyakorlati vizsgáját. A megmérettetésen tíz szakács és tizenkét pincértanuló állt rajthoz, hogy számot adjon a két év alatt szerzett tudásáról. A szakmai ismereteken túl azonban a tanulók kreativitása, ügyessége, esztétikai érzéke is nagy súllyal esett latba a teljesítmény értékelésénél. A vizsga csúcspontja kétségtelenül az elkészített ételek tálalása illetve a különböző módszerek szerinti felszolgálása volt.
Az izgatott vizsgázók talán nem is gondoltak rá, hogy ez volt utolsó „munkanapjuk” a tankonyhán, hiszen legközelebb életük első munkahelyén teszik majd ezt, de ott már nem kíséri őket szakoktatójuk, tanáraik féltő tekintete.
Készítette: Tilistyákné Matyi Zsuzsanna, osztályfőnök
[nggallery id=119]