Szeretettel meghívjuk minden kedves diákunkat a Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium „Tessedik Kupa” elnevezésű rendezvényére!
IDŐPONT: 2014. november 12. (szerda) 09:00-14:00
HELYSZÍN: 4400 Nyíregyháza, Móricz Zs. utca 24.
PROGRAM:
9:00 – 9:10 Megnyitó
9:10 – 10:30 A 10. osztályos szakács versenyzők főzése
Menüsor: Zellerkrémleves bacon chips-szel; Sertés szűz Budapest módra, csörgő burgonya
9:10 – 9:40 A 10. osztályos pincér versenyzők terítése (Alapterítés)
10:30 – 11:00 A 10. osztályos pincér tanulók felszolgálnak (Svájci felszolgálási módban)
11.00 – 13.00 A 11. osztályos szakács versenyzők főzése
Menüsor: Bevert tojás Hadik módra; Gödöllői töltött csirkecomb, burgonyapüré, paradicsom saláta; Gyümölcsrizs
11.00 – 12.00 A 11. osztályos pincér versenyzők menükártya készítése, díszterítés.
Témakör: szüreti vacsora (5 fogásos menüsor italajánlattal)
12.00 – 13.00 A pincér munka értékelése, átterítés a főzött menüsorra
13.00 – 13.30 A háromfogásos menüsor felszolgálása. (Angol felszolgálási módban)
13.30 – 14.00 Eredményhirdetés, Versenyzárás.
Kérjük a pincér versenyzőket, hogy az előre elkészített és kinyomtatott menükártyát, illetve a díszasztal terítéséhez szükséges dekorációkat hozzák magukkal!
